Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Lešnikovo čokoladni namaz
#Sladice
Svetlikajoč

Lešnikovo čokoladni namaz

Lešnikovo čokoladni namaz je enostaven recept za "domačo Nutello", narejen v nekaj minutah. Namaz je mazljiv, gost, ni presladek in primeren tudi za vegane.

Lešnikovo čokoladni namaz
Mmm, obožujeva domače namaze. Ja, res je, da se večinoma lotiva slanih (kot naprimer avokadov namaz, ali ribji namaz), a to še ne pomeni, da naravnost ne obožujeva sladkih namazov. Ta recept za lešnikovo čokoladni namaz je eden prvih receptov, ki sva jih objavila na blog, a si je po petih letih že zelo zaslužil nove fotografije pa tudi malce izboljšave, dodala pa sva tudi video recept, da bo izdelava še lažja. Če obožujete Nutello, potem boste oboževali tudi ta namaz, a pozor, nikakor ni tako gladek in kremast kot Nutella, saj je to brez vrhunske, prilagojene tehnične opreme nemogoče doseči doma. A to še ne pomeni, da domača "Nutella" ni slastna, ta namaz vas vsekakor ne bo pustil ravnodušnih, odličen pa je sploh namazan na kruhu, toast-u, pa tudi v palačinkah.

Odličen recept za domači čokoladno lešnikov namaz

Tako fin in tako hitro narejen!

  • odličen za na kruh, namazan na palačinke, ali pa kar na žlico, ko nam "pade cukr"
  • recept narejen v samo nekaj minutah
  • gost in odlično mazljiv
  • sploh ni presladek
  • odlično domače darilo za božične praznike, materinski dan ali valentinovo
  • dobro se hrani (kar 1 mesec)
  • potrebujemo samo nekaj preprostih in zlahka dosegljivih sestavin
  • primeren čokoladni namaz za vegane in osebe, ki ne uživajo glutena ter laktoze

Lešnikovo čokoladni namaz

Lešnikovo čokoladni namaz

Sestavine za domač lešnikov namaz

Za ta recept bomo potrebovali samo pet sestavin. Najdemo jih v vsaki trgovini.

Lešniki - uporabimo cele lešnike, ki jih v pečici popečemo, da prijetno zadišijo in da jih bomo lažje olupili. Lahko pa se odločimo in uporabimo že pražene lešnike, ki jih kupimo v trgovini.

Sladkor - ta čokoladno lešnikov namaz ni zelo sladek, tako da lahko poljubno dodate še malo več sladkorja. Pomembno je, da uporabimo sladkor v prahu, da bo namaz čim bolj gladek.

Kakav - v receptu sva uporabila nesladkan kakav v prahu, ki ga najdemo na oddelku za peko.

Čokolada - za ta namaz je odlična čokolada, ki je srednje sladka, torej takšna, ki ima okoli 50% kakava.

Olje - Bo dodalo sijaj in bo namaz bolj mazljiv. Uporabimo repično olje, sončnično olje, ali lešnikovo olje.

Lešnikovo čokoladni namaz

Lešnikovo čokoladni namaz

Kako shranjujemo lešnikovo čokoladni namaz

Lešnikovo čokoladni namaz hranimo pri sobni temperaturi, v zaprti embalaži (v shrambi) do 1 meseca.

Kako naredimo domač čokoladno lešnikov namaz (video recept)

 

 

Poskusite tudi te domače namaze

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    1
    kozarec (450g)
  • priprava:
    20
    minut

Postopek

  • prepražimo lešnike

    Najprej prepražimo lešnike. Pečico segrejemo na 200 °C. Lešnike stresemo na večji pekač. Pazimo, da se ne prekrivajo. Pekač postavimo v pečico na srednjo rešetko. Pečemo 10 - 12 minut pri 200 °C. Pečene lešnike vzamemo iz pečice in jih olupimo. Lahko jih zavijemo v krpo ter jih med dlanmi pregnetemo, da se lupina sprosti, ali pa jih damo v sušilnik za solato in nekajkrat obrnemo, da se lupina sprosti.

    Nasvet
    Tudi če se ne da lešnikov popolnoma olupiti ni nič narobe. Lahko pa uporabimo tudi že pražene lešnike.
  • Zmeljemo v peščeno zmes

    V posodo od multipraktika ali blenderja stresemo pražene lešnike. Dodamo sladkor v prahu in kakav v prahu. Nekajkrat dobro premešamo na visoki hitrosti. Ko blender ali multipraktik ustavimo, lahko s kuhinjsko lopatko postrgamo sestavine po dnu in ob straneh, nato pa nadaljujemo z mešanjem, da se vse enakomerno premeša. Mešamo približno 5 minut, da dobimo peščno, drobno zmes. Nato dodamo olje in stopljeno čokolado. Še enkrat premešamo, da se sestavine dobro povežejo.

  • postrežemo

    Pripravljen lešnikovo čokoladni namaz prestavimo v embalažo za shranjevanje in shranimo na sobni temperaturi. Na sobni temperaturi, v zaprti embalaži hranimo do 1 meseca.

Oglasno sporočilo



Hvala za obisk.